Filetto di salmone con porro e patatine novelle

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

4.6 9 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

10 g di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
450 g di porro a metà nel senso della lunghezza e poi a fette (5 mm)
570 g di acqua
180 g di formaggio fresco spalmabile passaggio doppia panna
1 cucchiaino di sale marino e qualcosa in più per condire
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato e qualcosa in più per condire
500 g patate novelle tagliate a metà
600 g di filetti di salmone, freschi, senza pelle (pezzo intero, qualità sushi)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 37 g

Calorie 2550 kJ / 609 kcal

Grassi 39 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 25 g

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Presente anche in

Grigliare, arrostire, brasare. Pesce e carne alla perfezione 13 ricette
Svizzera

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