Crostata salata multicolore

Crostata salata multicolore

5.0 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

6 fette

Ingredienti

Pasta frolla alla ricotta

300 g di farina tipo 00
150 g di ricotta fresca, ben asciutta
30 g di vino rosso
30 g di acqua
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 uovo (da circa 60 g)
8 g di sale

Ripieno

200 g di zucchine senza le estremità
150 g di carote pelate e senza le estremità
1 pizzico di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

200 g di stracciatella
6 pomodori ciliegino a metà
100 g di mozzarella perline

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 799.4 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 1725.7 kJ / 412.5 kcal

Grassi 20 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 42.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Affettatutto Bimby® 97 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Quiche con pere, salvia e Fontina

1h 10min

Insalata di indivia con datteri e arance

25min

Crostata morbida con tonno e misticanza

1h

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

40min

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

1h

Cuori di speck e noci al forno

1h 30min

Crostata salata tricolore

1h 30min

Biscotti pomodori secchi e Gorgonzola

1h 30min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1h

Cannelloni alla zucca e provola

1h 50min

Éclair salati con ricotta al miele e timo

1h 30min

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

1h 30min