Gnocchi di broccoli

Gnocchi di broccoli

4.2 45 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

80 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
500 g di cimette di broccoli
1 uovo
1 pizzico di sale
300 - 330 g di farina tipo 0 + q.b.
1 spicchio di aglio
2 acciughe sott'olio
60 g di olio extravergine di oliva
30 g di mandorle a lamelle + q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 590.6 mg

Proteine 21.4 g

Calorie 2348.3 kJ / 561.3 kcal

Grassi 28.2 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 6.6 g

Carboidrati 59.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Fagottini iperproteici con uova, speck e mozzarella

50min

Mousse al cioccolato (vegan)

1h 30min

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

1h

Frittelle di cavolo nero

30min

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1h

Gnocchetti verdi con verdurine saltate

1h

Insalata coleslaw

15min

Schiacciatina zucca e carote

45min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1h 20min

Sformato di cavolfiore e spinaci

1h

Hummus dolce cioccolato e nocciole

15min

Pesto di rucola e avocado

15min