Schiacciatina zucca e carote

Schiacciatina zucca e carote

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Prep. 10min

Totale 45min

12 pezzi

Ingredienti

di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g
di polpa di zucca a pezzi
150 g
di carote pelate e a pezzi
100 g
uovo
1
di acqua
300 g
olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di farina tipo 00
170 g
di sale
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi
rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati a piacere

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 90.5 kcal / 378.7 kJ

Proteine 3.7 g

Grassi 3.3 g

Carboidrati 12.2 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 1.2 g

Sodio 170.7 mg

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