Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Panettone gastronomico farcito
Prep. 30min
Totale 7h 30min
12 porzioni
Ingredienti
Biga
-
135 g di latte
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
200 g di farina manitoba
Impasto
-
70 g di burro a pezzi
-
300 g di farina manitoba
-
2 tuorli d'uovo
-
5 g zucchero
-
350 g di acqua
-
1 cucchiaino raso di sale
-
30 g di succo di limone
Paté di olive
-
200 g di olive taggiasche denocciolate
-
90 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 spicchio di aglio
Mousse al prosciutto crudo
-
150 g di prosciutto cotto, a pezzi150 g di prosciutto crudo San Daniele, a listarelle
-
200 g di ricotta ben asciutta
Maionese cotta
-
250 g olio di semi di girasole
-
15 g di aceto di mele
-
1 pizzico di pepe nero macinato (opzionale)
-
½ cucchiaino di sale
-
1 uovo
-
2 tuorli
Terminare la preparazione
-
salmone affumicato a fette
-
verdure miste grigliate
-
pomodori a fette
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 12 porzioni
Sodio
8886.3 mg
Proteine
171 g
Calorie
29990 kJ /
7168 kcal
Grassi
546.7 g
Fibre
23.3 g
Grassi saturi
110.6 g
Carboidrati
416.6 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023
39 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Maritozzi
11h
Bombette di Carnevale ripiene
1h
La colomba perfetta
7h
Grissini cipolla e pancetta
3h
Focaccia barese
4h
Focaccia ad alta idratazione TM6
5h
Panettone gastronomico natalizio
7h
Panettone gastronomico
26h
Parigina TM6
5h 30min
Pandoro
15h 15min
Crespelle ai funghi
1h 30min
Ghirlanda dolce di Natale
4h 30min