Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 5min

4 porties

Ingredienti

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 23 g

Calorie 1193 kJ / 285 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Klassiekers 27 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Waterzooi van Kip

1h

Aardappel- en spruitjespuree

40min

Zalmtartaar

10min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Koolsoep

50min

Mousse van kaas

10min

Vislasagne met asperges en prei

1h 30min

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Zalm met venkel

40min

Courgettesoep met munt

35min