Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 5min

4 porties

Ingredienti

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 23 g

Calorie 1193 kJ / 285 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Klassiekers 27 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Koolhydraatarme Bloemkoolsandwich met Geitenkaas en Serranoham

Nessuna valutazione

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3h

Veelzijdige gladde soep

45min

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Nessuna valutazione

Butternut en gembersoep

35min

Flan van asperges met zeetong

Nessuna valutazione

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1h 30min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45min

Geroerbakte groenten

10min

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

1h 20min

Veelzijdige gladde soep

45min

Bearnaisesaus

20min