Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 49.5 g

Calorie 3649 kJ / 869 kcal

Grassi 33.8 g

Carboidrati 87.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Klassiekers 27 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Pistache Shake met Witte Chocolade

10 Min

Chicago deep dish-pizza

1 Std. 35 Min

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Keine Bewertungen

Duitse brunch

1 Std. 15 Min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50 Min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13 Std. 30 Min

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2 Std. 20 Min

Sapje van rucola en waterkers

Keine Bewertungen

Russische rode bietensalade

1 Std. 10 Min

Antioxidantenboost

10 Min

Avocado-ijs met Chocoladesaus

4 Std. 15 Min

Gegratineerde coquilles

25 Min