Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 49.5 g

Calorie 3649 kJ / 869 kcal

Grassi 33.8 g

Carboidrati 87.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Klassiekers 27 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Virgin Pornstar Martini

Nessuna valutazione

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3h

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Nessuna valutazione

Aardbei-lavendel marshmallows

Nessuna valutazione

Eekhoorntjesbrood zout

5min

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Nessuna valutazione

Pâté in korst

10h

Indiase mosterd

Nessuna valutazione

Bevroren aardbeidaiquiri

10min

Granité van koffie

8h 10min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1h 15min