Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.6 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 portie

Ingredienti

water
30 g
champignon, vers in vieren gesneden
400 g
olijfolie
20 g
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
wortelen geschild, in stukken gesneden
80 g
bleekselderij in stukken gesneden
50 g
ui in 4 gesneden
100 g
prei
50 g
kippendijen, met vel maximaal 1000g
6
verse tijm
2 takjes
verse rozemarijn
1 takje
zwarte peperkorrels
6
laurierbladeren, gedroogd
2
kippenbouillonpasta
2 tl
zout
1 snuifje
water maximale maatstreep niet overschrijden
900 g
gemengd gehakt
200 g
melk halfvol
100 g
bloem
70 g
roomboter
50 g
peper
¼ tl

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 438.9 mg

Proteine 72.5 g

Calorie 5114 kJ / 1222.3 kcal

Grassi 91.7 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 31.2 g

Carboidrati 26.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dit is Belgisch! 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Béarnaisesaus

20min

Stoofvlees

3h 10min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

"Marry Me" - Pasta met Kip

30min

Pasta met crème van pistache

30min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1h 10min

Garnaalkroketten

24h

Waterzooi van Kip

1h

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Pas d’évaluation

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Béchamelsaus

15min