Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.7 6 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 portie

Ingredienti

water
30 g
champignon, vers in vieren gesneden
400 g
olijfolie
20 g
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
wortelen geschild, in stukken gesneden
80 g
bleekselderij in stukken gesneden
50 g
ui in 4 gesneden
100 g
prei
50 g
kippendijen, met vel maximaal 1000g
6
verse tijm
2 takjes
verse rozemarijn
1 takje
zwarte peperkorrels
6
laurierbladeren, gedroogd
2
kippenbouillonpasta
2 tl
zout
1 snuifje
water maximale maatstreep niet overschrijden
900 g
gemengd gehakt
200 g
melk halfvol
100 g
bloem
70 g
roomboter
50 g
peper
¼ tl

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 438.9 mg

Proteine 72.5 g

Calorie 5114 kJ / 1222.3 kcal

Grassi 91.7 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 31.2 g

Carboidrati 26.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dit is Belgisch! 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3h

Cider-Kipstoofpot

Cider-Kipstoofpot

Nessuna valutazione

Chocolade-Sinaasappel Posset

Chocolade-Sinaasappel Posset

5h 40min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

Nessuna valutazione

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

1h 15min

Krokant gebraad met moutbiersaus

Krokant gebraad met moutbiersaus

2h 40min

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

1h 40min

Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

55min

Geraardbergse Mattentaarten

Geraardbergse Mattentaarten

1h

Garnaalkroketten

Garnaalkroketten

Nessuna valutazione

Stoofvlees

Stoofvlees

3h 10min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min