Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.3 7 valutazione
Prep. 40min
Totale 1h 10min
6 porties

Ingredienti

  • verse koriander enkel de blaadjes
    4 takjes
  • verse peterselie enkel de blaadjes
    4 takjes
  • uien gehalveerd
    200 g
  • lamsschouder liefst met been (zie tip), in stukken (4 cm x 4 cm)
    400 g
  • zout
    3 tl
  • gemalen peper
    ½ tl
  • olijfolie
    40 g
  • wortelen in stukken (ong. 1.5 cm)
    400 g
  • rapen in 6 of 8 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte)
    250 g
  • kaneelpoeder
    1 tl
  • gemalen gember
    1 tl
  • water
    900 g
  • kippenborstfilets in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
    300 g
  • verse pikante worsten (b.v. merguez) (opzionale)
    6
  • courgettes ongepeld, in schijfjes (ong. 1.5 cm)
    400 g
  • couscous middelgrote korrel
    350 g
  • rozijnen
    70 g
  • kikkererwten in blik, uitgelekt
    350 g
  • harissapasta
    1 - 2 tl
    1 - 2 tl chilipasta

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 51 g
Calorie 3753 kJ / 900 kcal
Grassi 43 g
Fibre 11.7 g
Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...