Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 cipolla dorata in quarti
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
- 120 g di vino bianco
- 500 g di acqua
- 2 cucchiaini rasi di sale
- 100 g di piselli surgelati
- 8 patate piccole, sbucciate
- prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1711.7 kJ / 409.2 kcal
- Proteine
- 33.9 g
- Carboidrati
- 25.1 g
- Grassi
- 18.2 g
- Grassi saturi
- 0.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodio
- 661 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40min
Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore
1h 40min
Frittelle di carote con uova e avocado
40min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3j 30 mnt
Torta succosa di mele con Affettatutto Bimby®
2h
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino
15 Std. 30 Min
Mousse al cioccolato (vegan)
1 godz. 30 min
Finte cosce di pollo con salsa piccante
1 godz. 30 min
Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
40min
Pizza carbonara
15h
Costine di maiale BBQ con purè di patate
5 Std. 50 Min