![Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ed9ba626a54a18ae236a6f48232d2e67/Derivates/36f9121adb78205baf0fa18e759933626a982382.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 450 g Porree, nur der weiße Teil
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 400 g Kokosmilch
- 1 TL Ingwer, frisch, gerieben
- 1 EL Limettenschale, unbehandelt
- ½ TL Pfeffer
- 1000 g frische Miesmuscheln, gesäubert (siehe Tipp)
- 10 g Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 20 g Limettensaft, frisch gepresst
- 1 rote Chilischote, frisch, in dünne Scheiben
- 1 Limette, in Spalten
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2352 kJ / 562 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carboidrati
- 35 g
- Grassi
- 27 g
- Grassi saturi
- 16 g
- Fibre
- 3 g
- Sodio
- 1044 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark
1 Std.
Orangen-Creme-Karamell
12 Std.
Vegane Gänsekeulen
1h 15min
Sauerbratenragout
48 Std.
Wolfsbarsch mit Bouillon-Gemüse
3 Std. 30 Min
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1 Std.
Rote-Bete-Carpaccio
20min
Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter
1 Std.
Kopfsalat-Suppe
30min
Rotkohlcremesuppe
40min
Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi
30min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 Min