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Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse
Prep. 20min
Totale 1h
8 Portionen
Ingredienti
-
Petersilie abgezupft1 Bund
-
Fenchel in Streifen (2 cm)550 g
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Möhren in Streifen (1 x 4 cm)450 g
-
rote Paprika in Streifen (1 x 4 cm)3
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Zwiebeln geachtelt150 g
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Cherry-Tomaten300 g
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Zucker150 g
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Weißweinessig65 g
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Noilly Prat70 g
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Zitronenschale, gerieben½ TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 Prise
-
Olivenöl40 g
-
Wasser1000 g
-
Essig50 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
80 mg
Proteine
1 g
Calorie
702 kJ /
168 kcal
Grassi
6 g
Fibre
2.6 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
27 g
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