Riccioli mantovani

Riccioli mantovani

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Prep. 1h
Totale 2h
50 pezzi

Ingredienti

  • 170 g zucchero
  • 2 limoni la scorza (senza la parte bianca)
  • 330 g di farina tipo 00
  • 170 g di farina di mais tipo fioretto
  • 85 g di burro morbido a pezzi
  • 85 g di strutto
  • 5 tuorli
  • 2 stecche di vaniglia i semini
  • 85 g di vino bianco
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
  • 2 cucchiai zucchero a velo

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 27.8 mg
Proteine 1.3 g
Calorie 340.9 kJ / 81.5 kcal
Grassi 3.7 g
Fibre 0.3 g
Grassi saturi 1.5 g
Carboidrati 11.5 g

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