Torta amaretti e mela

Name: Torta amaretti e mela
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 fette
Ingredients: 120 g di zucchero; 1 limone; 120 g di burro; 300 g di farina tipo 00; 2 uova; 2 pizzichi di sale; ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 150 g di confettura di albicocche; 400 - 450 g di mele; 150 g di amaretti; 1 tuorlo d'uovo; 1 cucchiaino di zucchero; zucchero a velo

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Prep. 30min

Totale 2h

10 fette

Ingredienti

Pasta frolla

di zucchero
120 g
limone la scorza (senza la parte bianca)
1
di burro a pezzi
120 g
di farina tipo 00 + q.b.
300 g
uova
2
di sale
2 pizzichi
di estratto di vaniglia naturale
½ cucchiaino
di confettura di albicocche
150 g

Terminare la preparazione

di mele a fettine,
lasciate macerare in 2 cucchiai
di succo di limone
400 - 450 g
di amaretti interi
150 g
tuorlo d'uovo
1
di zucchero
1 cucchiaino
zucchero a velo q.b. (opzionale)