Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 730 γρ. νερό
- 300 γρ. μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα, κομμένα στα 4
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 40 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, σε κομμάτια (1 εκ.)
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
- 60 γρ. λευκό κρασί
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
o 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1994.7 kJ / 476.8 kcal
- Proteine
- 12.7 g
- Carboidrati
- 70.1 g
- Grassi
- 14.9 g
- Grassi saturi
- 6.8 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodio
- 560.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα
50 min
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30 min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20 min
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
1h 15min
Κρεμώδη μανιτάρια
35min
Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης
1h
Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή
45 min
Καρβέλι γεμιστό
4h 50 min
Αγκινάρες sous-vide
55 Min
Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι
10 min
Υγρή καραμέλα
35min
Χούμοι
2小时