Beetroot Carpaccio

Beetroot Carpaccio

5.0 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20min

4 portions

Ingredienti

beetroots small, peeled (see tips)
300 g
courgettes cut in pieces (5 cm long)
250 g
fresh mozzarella drained, cut in pieces
250 g
extra virgin olive oil for drizzling
coarse salt flakes or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh basil leaves torn, for garnishing

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 455.4 mg

Proteine 15.8 g

Calorie 963.9 kJ / 230.4 kcal

Grassi 14.4 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 8.3 g

Carboidrati 10.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Korean Spiralized Cucumber Salad

25min

Baked Eggs on Spiralized Vegetables

1h

Pickled Grated Carrots

45min

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts (TM5)

Nessuna valutazione

Pineapple Carpaccio with Strawberry Sorbet

20min

Grated Carrot Salad

10min

Florentines

1h 10min

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

20min

Pistachio Pesto

10min