Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

4.3 14 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h

12 porzioni

Ingredienti

Brioche

210 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g olio extravergine di oliva
1 uovo
50 g zucchero
500 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di sale

Ripieno

150 g di mozzarella per pizza a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
250 g di cipolle dorate in 8 spicchi
10 g di vino bianco
100 g di prosciutto cotto a cubetti
200 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 uovo sbattuto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 583.7 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 1483.3 kJ / 354.5 kcal

Grassi 16.7 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 7.2 g

Carboidrati 37.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ricette veloci, ogni giorno 40 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Paccheri zucca e provola

45min

Parigina TM6

5h 30min

Parigina

3h 30min

Dampfnudeln con confettura di ciliegie

2h 30min

Katsu curry

1h 30min

Pan di spagna salato natalizio

1h

Satay di pollo con verdure

Nessuna valutazione

Crackers al formaggio

4h 30min

Cornetti sfogliati (TM6)

9h

Corona di pane con olive, pancetta e cheddar (senza glutine)

1h 10min

Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”

1h

Danubio salato

3h