Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle
Prep. 30min
Totale 4h
12 porzioni
Ingredienti
Brioche
-
210 g di latte
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 uovo
-
50 g zucchero
-
500 g di farina tipo 00 + q.b.
-
5 g di sale
Ripieno
-
150 g di mozzarella per pizza a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
250 g di cipolle dorate in 8 spicchi
-
10 g di vino bianco
-
100 g di prosciutto cotto a cubetti
-
200 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 uovo sbattuto
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
583.7 mg
Proteine
12.9 g
Calorie
1483.3 kJ /
354.5 kcal
Grassi
16.7 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
7.2 g
Carboidrati
37.6 g
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