Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

4.3 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

12 porzioni

Ingredienti

Brioche

210 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g olio extravergine di oliva
1 uovo
50 g zucchero
500 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di sale

Ripieno

150 g di mozzarella per pizza a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
250 g di cipolle dorate in 8 spicchi
10 g di vino bianco
100 g di prosciutto cotto a cubetti
200 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 uovo sbattuto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 583.7 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 1483.3 kJ / 354.5 kcal

Grassi 16.7 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 7.2 g

Carboidrati 37.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ricette veloci, ogni giorno 40 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pancake salato di verdure e tonno

30min

Crepes con peperoni, salame e mozzarella

45min

Torta salata pere e formaggio

1h

Sandwich di panettone con vitello tonnato

4h 30min

Cheesecake al cioccolato al Varoma

1h

Panini morbidi dolci

1h 30min

Graffe di Carnevale

4h

Panini coniglietto al formaggio

45min

Crostata al cioccolato con crema al pistacchio

4h 45min

Muffin ai broccoli (10-12 mesi)

30min

Torta cioccolato e arancia al Varoma

2h

Danubio salato

3h