Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Pastiera salata
Prep. 30min
Totale 2h
8 fette
Ingredienti
Pasta frolla salata
-
250 g di farina tipo 00
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
120 g di burro a pezzi
-
2 uova
-
1 cucchiaino raso di sale
-
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
Grano
-
300 g di grano cotto per pastiera
-
15 g di burro
-
120 g di latte intero
Ripieno
-
250 g di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero
-
2 uova
-
40 g di pecorino grattugiato
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
120 g di salame a cubetti
-
120 g di Provolone dolce a cubetti
Terminare la preparazione
-
10 g di burro
-
1 - 2 cucchiai farina tipo 00
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 fetta
Sodio
879.4 mg
Proteine
24.4 g
Calorie
2285.8 kJ /
546.3 kcal
Grassi
35 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
16.4 g
Carboidrati
35.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3h 30min
Tiella di Gaeta con scarola e olive
2h
Ciambella salata speck e scamorza
50min
Colomba salata al salame piccante e formaggi
3h
Colomba salata mortadella e pistacchi
1h
Casatiello sugna e pepe
2h 30min
Pastiera fiori d'arancio
12h
Pastiera
15h
Tortano speck e fontina
2h
Pizza di scarola
3h 30min
Danubio salato
3h
Torta Babà napoletana
8h