Corona dei Re Magi

Name: Corona dei Re Magi
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 170 g di latte; 50 g di burro, non salato; ½ cubetto di lievito di birra fresco; 330 g di farina; 2 cucchiai di zucchero; &frac23; di cucchiaino di sale; 65 g di uvetta sultanina; 1 uovo; ½ - 1 cucchiaio di mandorla affettata a lamelle; ½ - 1 cucchiaio di granella di zucchero

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Prep. 10min

Totale 2h 15min

6 porzioni

Ingredienti

170 g di latte
50 g di burro, non salato a pezzi
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 30 g), sbriciolato

1 bustina di lievito di birra disidratato, (10 g)
330 g di farina
2 cucchiai di zucchero
⅔ di cucchiaino di sale
65 g di uvetta sultanina messa per un’ora in ammollo nell’acqua calda, strizzata
1 uovo sbattuto, per spennellare
½ - 1 cucchiaio di mandorla affettata a lamelle
½ - 1 cucchiaio di granella di zucchero