Vegan potato and onion bake (Thermomix® Cutter, TM6)

Vegan potato and onion bake (Thermomix® Cutter, TM6)

3.3 6 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h 30min
8 portions

Ingredienti

  • raw cashews
    250 g
  • filtered water
    500 g
  • stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • paprika plus extra to sprinkle (optional)
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • nutritional yeast (see Tips)
    1 tbsp
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • brown onions (approx. 540 g), cut into quarters
    3
  • garlic cloves
    3
  • potatoes peeled and cut in pieces that fit through feeder tube
    1200 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 350.9 kcal / 1468.1 kJ
Proteine 10.4 g
Grassi 17.8 g
Carboidrati 41.3 g
Fibre 5.7 g
Grassi saturi 3.1 g
Sodio 166.4 mg

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