Crostata di mele

Crostata di mele

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Prep. 30min

Totale 1h

8 fette

Ingredienti

Impasto

75 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
170 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di zucchero vanigliato

¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di acqua fredda

Terminare la preparazione

1000 g di mela, qualsiasi tipo in quarti (es. Reinette, Granny Smith, Braeburn, Pink Lady,...), (vedere consigli)
30 g di zucchero
10 g di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 51 mg

Proteine 2 g

Calorie 1002 kJ / 239 kcal

Grassi 10 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 33 g

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