Pizzoccheri bianchi

Pizzoccheri bianchi

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

6 porzioni

Ingredienti

300 g di Valtellina Casera a pezzi
300 g di pane raffermo a pezzi (3 cm)
600 g di latte
200 g di farina tipo 00
¾ cucchiaino di sale
2 pizzico di noce moscata in polvere
1500 g di acqua
60 g di burro
15 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
3 spicchi di aglio a fettine
750 g di patate pelate e a tocchetti
pepe nero macinato a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 811.3 mg

Proteine 26.7 g

Calorie 2759.8 kJ / 659.5 kcal

Grassi 27.3 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 14.6 g

Carboidrati 82 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchi delle Valli

1h 30min

Oliebollen (frittelle olandesi)

1h 45min

Filetto di manzo con peperonata

40min

Lasagne di zucchine

2h 15min

Patate gratinate al formaggio

2h

Pasta pasticciata

2h

Torta paesana

1h 10min

Làciàditt (Frittelle dolci)

1h 40min

Asparagi fritti con salsa olandese

1h

Frittelle di mele e arancia

1h 5min

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2h 40min

Pizzoccheri

50min