Aziatische groentesoep met tofu
TM6 TM5

Aziatische groentesoep met tofu

3.5 ( 4 valutazioni )

Ingredienti

  • 15 g verse korianderbladeren
    o 15 g verse peterseliebladeren
  • 5 el sojasaus
  • 30 g lichte sesamolie
  • 100 g tofu uitgelekt, in stukken (2 cm)
  • 150 g wortelen in stukken
  • 100 g daikon (Japanse radijs) in stukken
  • 2 teentjes knoflook
  • 30 g verse gember gepeld, in dunne schijfjes
  • 1000 g water
  • 2 el groentebouillonpasta, huisgemaakt veganistisch (zie tip)
    o 2 groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l) veganistisch (zie tip)
  • 100 g lente-uitjes in diagonale ringen gesneden
  • 100 g peultjes doormidden gesneden
  • 100 g dunne tarwe noodle in stukken
    o 100 g rijstnoedels in stukken
  • 2 - 3 el azijn
  • 1 - 2 el agavesiroop
  • 1 snuifje fijn zout
  • 1 snuifje vers gemalen zwarte peper

Valori nutritivi
per 1 portie
Calorie
191 kcal / 800 kJ
Proteine
8 g
Grassi
7 g
Carboidrati
25 g
Fibre
3.9 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative