Pasta Vodka z wegetariańskimi klopsikami
TM6 TM5

Pasta Vodka z wegetariańskimi klopsikami

3.9 (45 valutazioni )

Ingredienti

Klopsiki

  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    o 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 czerwona cebula (ok. 100 g), przekrojona na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 - 15 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 250 - 300 g wegańskiego odpowiednika surowego mięsa mielonego, podzielonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 15 g bułki tartej
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • mąka pszenna, do obtoczenia
  • olej, do smażenia

Pasta Vodka

  • 350 g makaronu, suchego, krótkiego, typu rigatoni lub penne
  • 4 - 5 ząbków czosnku
  • 10 g masła
  • 15 g oliwy z oliwek
  • woda, do gotowania makaronu
  • sól, do gotowania makaronu
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 150 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 40 g wódki
  • 100 g śmietany UHT, 18% tłuszczu (słodkiej)
  • bazylia, świeża, tylko liście, do dekoracji

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
3428 kJ / 819.3 kcal
Proteine
56.2 g
Carboidrati
101.4 g
Grassi
18.3 g
Grassi saturi
7.1 g
Fibre
8.1 g
Sodio
827.5 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative