Caille, sauce à l'orange et carotte

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

Cabillaud à la sauce tomate

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Couscous d'agneau aux légumes verts

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Papillotes de saumon, courgettes et riz