Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

4.1 7 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

600 g de poireaux coupés en tronçons
4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies
30 g de beurre doux
40 g de farine de blé
70 g de beurre demi-sel
40 g de chapelure
20 g d'amandes en poudre
10 noix de saint-jacques détaillés en dés
le jus d'un citron jaune
100 g de crème fraîche épaisse

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 738.3 mg

Proteine 16.3 g

Calorie 1889 kJ / 453.3 kcal

Grassi 33 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 18.3 g

Carboidrati 23 g

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