Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

4.5 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

180 g di riso a chicco tondo coreano o giapponese
400 g di filetto di manzo a strisce (circa 2 cm x 5 cm)
3 spicchi di aglio
20 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
40 g di salsa piccante coreana
20 g di salsa di soia chiara
1050 g di acqua
1 cucchiaio zucchero
½ cucchiaino di sale
30 g di cipollotto a rondelle
20 g di olio + q.b.
150 g di funghi shiitake freschi a fette (0,5 cm)
1 cucchiaino di semi di sesamo bianchi
4 - 5 pizzichi di sale
120 g di carota a strisce
100 g di foglie di spinaci freschi
120 g di germoglio di soia fresco
1 cucchiaino di salsa di soia
1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
4 uova
4 tortilla di farina di frumento (Ø 30 cm circa)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1616.4 mg

Proteine 37.2 g

Calorie 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Grassi 33.5 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 76.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fusion 7 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bruco tramezzino

30min

Christmas Tree Tartlets

40min

Arcobaleno tortillas

30min

Baccalà con salsa samfaina

55min

Involtini freddi vegetariani con salsa piccante

1h

Brunch italiano (crepes, frittata, ratatouille e ciambella al limone)

1h 30min

Macedonia sottovuoto

2h

Torta di frittelle di fegatini

1h 50min

Tisana della buonanotte alle mele e camomilla

20min

Frittelle di cernia allo zenzero

35min

Plumcake glassato alle patate dolci, zucchine e noci

50min

Insalata di farro e pollo

1h 15min