Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 24h 40min

30 pieces

Ingredienti

pork meat, sinew free cut into pieces (3 cm), partially frozen (see Tips)
500 g
caster sugar
120 g
honey
40 g
Sichuan pepper to taste (see Tips)
15 - 20 g
paprika
½ tsp
Shaoxing wine
40 g
light soy sauce
50 g
ground black pepper
½ tsp
oil to grease

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 70 mg

Proteine 3.1 g

Calorie 285.4 kJ / 68.2 kcal

Grassi 3.6 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 5.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Around Asia 72 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Asian Essentials 13 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25min

Soy Braised Whole Chicken

1h 50min

Sambal Matah (Balinese Sambal)

20min

Douhua (soybean curd)

10h 25min

Nyonya curry chicken bun

2h 45min

Pork Belly Cabbage Rice

45min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

XO sauce

1h 50min

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

3h 20min

Ginger Pork

25min

Taro bread

4h 20min

Green tea ice cream (TM6 only)

24h 30min