Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)

4.8 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

300 g di zucchine a tocchetti (2-3 cm)
75 g di mandorle pelate
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
180 g di olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale
30 g di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
12 filetti di petto di pollo (750 g), battuti fino a uno spessore di 2 mm
300 g di formaggio fresco spalmabile
300 g di speck a fette
500 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1908.4 mg

Proteine 102.2 g

Calorie 4493.2 kJ / 1073.9 kcal

Grassi 69.3 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 20 g

Carboidrati 6.6 g

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