Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 8h 20min

4 porții

Ingredienti

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 538 mg

Proteine 34 g

Calorie 1636 kJ / 391 kcal

Grassi 17 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salată cu ton și avocado

20min

Baklava Cheesecake

3h 30min

Gulaș picant cu bere neagră

3h 10min

Mini tarte cu broccoli și bacon

45min

Punch mexican cu rozmarin

10min

Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran

1h 20min

Chutney de mure și ceapă

6h 50min

Bol Buddha cu carne de pui

1h

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2h

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min

Caracatiță "à Lagareiro"

1h 30min