Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 15 g hribi uscați
- 15 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus tocat, pentru ornat
- 4 căței de usturoi
- 340 g ceapă, tăiată sferturi
- 370 g morcovi, tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
- 85 g păstârnac, tăiat în bucăți (2½ cm)
- 85 g țelină, tăiată în bucăți (2½ cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 565 - 650 g coadă de bou
- 395 g fond de vită
- 115 g vin roșu
- 285 g morcovi, tăiați oblic (2½ cm)
- 115 g arpagic, congelat
- mălai fin, gătit, pentru servit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1636 kJ / 391 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carboidrati
- 26 g
- Grassi
- 17 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodio
- 538 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Ciorbă de legume (Minestrone)
45 min
Supă ungurească de ciuperci
30 min
Iaurt congelat cu căpșune
Nessuna valutazione
Salată de morcovi rași
10 min
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
Nessuna valutazione
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5hod. 15min
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35 min
Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii
Nessuna valutazione
Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii
Nessuna valutazione
Salată cu prosciutto, rucola și mozzarella
40min
Salată de citrice cu vinegretă cu mentă
30 min
Salată mexicană cu quinoa
30 min