Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 15 g hribi uscați
- 15 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus tocat, pentru ornat
- 4 căței de usturoi
- 340 g ceapă, tăiată sferturi
- 370 g morcovi, tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
- 85 g păstârnac, tăiat în bucăți (2½ cm)
- 85 g țelină, tăiată în bucăți (2½ cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 565 - 650 g coadă de bou
- 395 g fond de vită
- 115 g vin roșu
- 285 g morcovi, tăiați oblic (2½ cm)
- 115 g arpagic, congelat
- mălai fin, gătit, pentru servit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1636 kJ / 391 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carboidrati
- 26 g
- Grassi
- 17 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodio
- 538 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pho vietnamez de vită
1 Std. 45 Min
Salsa verde
10 min
Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola
Nessuna valutazione
Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște
Nessuna valutazione
Cidru cu rom și unt de arțar
Nessuna valutazione
Salată Cobb
1j
Spezzatino de miel
Nessuna valutazione
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
Nessuna valutazione
Boeuf bourguignon
1j 30 menit
Chebureci ucraineni
Nessuna valutazione
Supplì (crochete romane cu orez)
50 menit
Kimchi
51h