Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 8h 20min

4 porții

Ingredienti

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 538 mg

Proteine 34 g

Calorie 1636 kJ / 391 kcal

Grassi 17 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Chifteluțe cu sos de roșii

55min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min

Salată caldă de pui și cartofi

55min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Paste Orzo cu pui și pesto

30min

Pui prăjit în stil coreean

3h 10min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35min

Fleică de porc cu ceapă verde

1h 10min

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

45min

Paella valenciana

1h

Piept de pui în sos pizzaiola

30min

Rulade mediteraneene de curcan

45min

Mostra tutto

Mostra tutto