Puerros en vinagreta

Puerros en vinagreta

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Prep. 10min

Totale 30min

8 raciones

Ingredienti

6 puerros
1000 g de agua
5 g de sal
15 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de granos de pimienta negra

Vinagreta

75 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolleta en cuartos
75 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
15 g de vinagre de jerez

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 408.9 mg

Proteine 1.4 g

Calorie 445 kJ / 106 kcal

Grassi 6.5 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 11.6 g

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