Menestra de verduras a la sidra

Menestra de verduras a la sidra

3.5 24 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 raciones

Ingredienti

Verduras

200 g de coles de Bruselas congeladas
100 g de alcachofas congeladas en cuartos
100 g de judías verdes congeladas
100 g de espárragos verdes congelados en trozos
100 g de guisantes congelados
100 g de champiñones en cuartos
4 huevos (envueltos en film transparente)
2 dientes de ajo
60 g de puerro en rodajas
60 g de cebolleta en trozos
60 g de zanahoria en trozos
30 g de apio en trozos
25 g de aceite de oliva
30 g de arroz de grano redondo (opzionale)
1 pastilla de caldo de verduras
800 g de agua
1 cucharadita de sal
200 g de ramilletes de coliflor pequeños

Salsa de sidra

50 g de cebolleta
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g sidra natural
100 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 548.2 mg

Proteine 16.4 g

Calorie 1289 kJ / 308 kcal

Grassi 18.8 g

Fibre 10 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 18.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 149 37 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tortilla vaga de pulpo

30 Min

Coliflor con salsa de coliflor

30 Min

Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco

1 Std.

Arroz con setas y anchoas

1 Std.

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 Min

Tortiglioni en ensalada de moje murciano

30 Min

Endibias con jamón serrano y pisto

30 Min

Tosta de pimientos con pulpo a la plancha

25 Min

Vichyssoise de aguacate con gambones

1 Std. 30 Min

Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos

30 Min

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 Min

Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo

40 Min