Arroz con setas y anchoas

Arroz con setas y anchoas

3.7 36 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

Mayonesa de ajo

200 g de aceite de girasol
1 huevo
1 pellizco de sal
5 g de zumo de limón
1 diente de ajo
1 pellizco de pimienta molida

Arroz con setas

800 g de caldo de verduras
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
350 g de arroz de grano redondo
250 - 300 g de setas frescas en trozos

250 - 300 g de níscalos, en trozos
100 g de vino blanco
18 anchoas en aceite
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 621.2 mg

Proteine 10 g

Calorie 2632 kJ / 629 kcal

Grassi 44.6 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 47.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cantabria 10 ricette
Spagna

Cocina de mercado 85 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta con chipirones y setas al ajillo

25min

Caldereta de mejillones

45min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Espaguetis integrales con mejillones

45min

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

45min

Fideuá con mejillones

50min

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45min

Risotto de guisantes y jamón

30min

Arroz con sofrito de verduras y jamón

50min

Arroz con angulas de surimi y gambones

35min

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25min

Arroz negro con gambones y sepia

45min