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Baguette integrale
Prep. 15min
Totale 5h
3 pezzi
Ingredienti
-
1700 g di acqua
-
3 g di lievito di birra disidratato10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
500 g di farina integrale di tipo manitoba
-
10 g di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
100 g di acqua calda (non bollente)
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
1326.5 mg
Proteine
19.9 g
Calorie
2352.3 kJ /
562.3 kcal
Grassi
6.5 g
Fibre
14 g
Grassi saturi
1.2 g
Carboidrati
113.1 g
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023
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Italia
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