Vellutata di patate e zucca

Vellutata di patate e zucca

4.6 32 valutazione
Prep. 10min
Totale 50min
6 porzioni

Ingredienti

  • 530 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 530 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
  • 750 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino colmo di sale
  • 1 ½ rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g di olio extravergine di oliva
    30 g di burro, a pezzi
  • pepe nero macinato a piacere
  • crostini di pane tostati, a piacere

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 497.4 mg
Proteine 2.8 g
Calorie 753.3 kJ / 180 kcal
Grassi 11 g
Fibre 1.4 g
Grassi saturi 1.5 g
Carboidrati 18.7 g

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