Versioni compatibili
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Risotto cu cartofi dulci
- 6 frunze salvie proaspătă, tăiate în bucăți
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- 300 g cartofi dulci, tăiați în bucăți (aprox. 4 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 20 g unt, nesărat sau sărat
- 10 g ulei de măsline
- 250 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minute timp de gătire
- 80 g vin alb, sec
- 600 g apă
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - ½ linguriță sare
Budincă de scorțișoară și sos de ciocolată și finalizare risotto
- 500 g lapte
- 1 ou
- 1 - 1 ½ lingură scorțișoară măcinată, după gust
- 50 g zahăr
- 1 priză sare
- 20 - 30 g amidon de porumb
- 35 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 35 g migdale crude
- 60 g ciocolată amăruie, 50-80% cacao în substanță solidă, tăiată în bucăți
- 130 g smântână
- 2 lingurițe sirop de arțar
- 1 linguriță amestec de mirodenii pentru turtă dulce
- 2 linguri unt, nesărat sau sărat
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carboidrati
- 107 g
- Grassi
- 51.7 g
- Grassi saturi
- 24.7 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodio
- 740.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Curry cu năut
35 分钟
Budincă de ciocolată și chia
8 Std.
Bulete din năut cu jambon
35 分钟
Unt din biscuiți cu ghimbir
55 min
Batoane de cereale și miere
30 min
Batoane din muesli cu cireșe și alune de pădure
1 godz.
Unt cu ghimbir
No ratings
Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio
No ratings
Gustări cu praz și cârnat uscat
1 godz.
Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli
55 min
Falafel rapid
30 min
Tartă cu ton și roșii
30 min