Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 30min

6 porții

Ingredienti

cartofi descojiți, cuburi (1.5-2 cm)
1000 g
ouă împachetate în folie alimentară
4
piept de curcan file, fără piele și os
800 g
piper negru măcinat pentru asezonare
unt nesărat, clarifiat
20 g
legume în amestec, bucăți (3-4 cm)
100 g
vin alb
100 g
foi de dafin proaspete
2
apă
500 g
măsline (orice tip)
50 g
sare plus pentru asezonare
½ linguriță

Sos cu ton

file de anchois conservat în ulei
6
castraveți murați scurși
1 - 2
ton în ulei
200 g
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
sare
3 prize
piper negru măcinat
2 prize

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1112.9 mg

Proteine 44.8 g

Calorie 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Grassi 24.7 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 9.9 g

Carboidrati 34.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40min

"Bulgărași” cu migdale și cocos

35min

Ceai de mentă marocan

Nessuna valutazione

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Pui cu sos de roșii și ceapă

1h 35min

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

5h 30min

Panzanella cu renglote și mozzarella

40min

Salată de sfeclă cu vinegretă cu portocale roșii

35min

Pui dulce-acrișor cu orez

40min

Pui cu curry, rucola și ananas

35min

Supă cremoasă de dovlecel

35min

Spaghetti cu roșii și ciuperci

30min