Chleb drwala

Chleb drwala

4.8 222 valutazioni

Prep. 15min

Totale 24h 30min

30 kromek

Ingredienti

420 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g mąki żytniej typu 720
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
1 łyżeczka melasy trzcinowej lub z buraków cukrowych

1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka słodu jęczmiennego (opzionale)
30 g siemienia lnianego
30 g pestek dyni
30 g słonecznika łuskanego
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kromkę

Sodio 158.6 mg

Proteine 2.9 g

Calorie 339.2 kJ / 81.1 kcal

Grassi 1.4 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 14.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

O PIECZYWIE 60 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Wegańskie kruche ciasteczka waniliowe

1h 50min

Bagietki

15h

Chleb wenecki na zakwasie

17h 10min

Szwajcarski chleb rustykalny

25h 20min

Chleb pszenny na zakwasie

15h

Bułki orkiszowe

23h 40min

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16h 10min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14h 30min

Bułki wielozbożowe z orzechami

3h 40min

Prosty chleb mieszany

3h 40min

Chleb codzienny na zakwasie

12h

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1h 15min