Greckie pączki (Loukoumades)

Name: Greckie pączki (Loukoumades)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40 sztuk
Ingredients: 50 g orzechów włoskich, łuskanych; 500 g mąki pszennej; 240 g wody; 240 g mleka; 20 g drożdży świeżych; 20 g cukru; ½ łyżeczki soli; olej do głębokiego smażenia; 120 g miodu; cynamon, mielony

4.2 ( 17 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 1h 30min

Porzioni 40 sztuk

Ingredienti

50 g orzechów włoskich, łuskanych
500 g mąki pszennej
240 g wody letniej
240 g mleka
20 g drożdży świeżych pokruszonych
o 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
20 g cukru
½ łyżeczki soli
olej do głębokiego smażenia (min. 800 ml), plus dodatkowo 2-3 łyżki do natłuszczenia
120 g miodu
cynamon, mielony do oprószenia

Valori nutritivi: per 1 sztukę
Calorie: 77.7 kcal / 324.9 kJ
Proteine: 1.9 g
Grassi: 2.1 g
Carboidrati: 13.2 g
Fibre: 0.6 g
Grassi saturi: 0.4 g
Sodio: 33 mg