Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 158 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 40min

12 sztuk

Ingredienti

Ciasto zaparzane

100 g ziaren żyta
350 g wody
30 g siemienia lnianego
50 g płatków owsianych
50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Ciasto właściwe

220 g wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
ziarna słonecznika do posypania
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 393.1 mg

Proteine 8.3 g

Calorie 966.9 kJ / 231.1 kcal

Grassi 5.3 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 38.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

O PIECZYWIE 60 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Bułki-trojaczki z ziarnami

Bułki-trojaczki z ziarnami

2h 40min

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14h 30min

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14h

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25h 20min

Bułki orkiszowe

Bułki orkiszowe

23h 40min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14h 30min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24h

Chleb z ziarnami

Chleb z ziarnami

2h 30min

Chleb drwala

Chleb drwala

24h 30min

Bułki orkiszowe z posypką

Bułki orkiszowe z posypką

14h 30min

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1h 15min

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3h