Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Curried carrot and ginger soup
Prep. 10min
Totale 40min
6 portions
Ingredienti
-
brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
-
garlic cloves2
-
piece fresh ginger peeled and sliced5 cm
-
butter60 g
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curry powder plus extra ¼ teaspoon for chickpeas1 - 2 tsp
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carrots cut into pieces4
-
Granny Smith apples peeled, cored and cut into pieces1 - 2
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water500 g
-
Meat stock paste (see Tips)1 tbsp
-
tomato paste2 tbsp
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dried bay leaves2
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canned chickpeas rinsed and well drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
ground black pepper plus extra to taste2 pinches
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sea salt to taste¼ tsp
-
olive oil to taste1 tbsp
-
pouring (whipping) cream250 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
376 kcal /
1580 kJ
Proteine
6.1 g
Grassi
28 g
Carboidrati
22.9 g
Fibre
8.1 g
Grassi saturi
14.1 g
Sodio
999.7 mg
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