Pumpkin and ginger soup

Pumpkin and ginger soup

3.7 116 valutazioni
Prep. 15min
Totale 35min
4 portions

Ingredienti

  • vegetable oil
    15 g
  • fresh ginger
    15 g
  • butternut pumpkin cut into pieces (2 cm - see Tips)
    400 g
  • potatoes cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • cashews
    60 g
  • sea salt plus extra to season
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to season
    2 pinches
  • water adjust to desired consistency (see Tips)
    700 - 750 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 183.5 kcal / 767.9 kJ
Proteine 4.3 g
Grassi 10.5 g
Carboidrati 21.3 g
Fibre 3.2 g
Grassi saturi 1.4 g
Sodio 250 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...