Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g ulei de măsline
- 200 g ceapă roșie, tăiată în sferturi
- 120 - 150 g morcovi, tăiați felii (0.5 cm)
- 50 - 70 g țelină tulpină, tăiată în felii (0.5 cm)
- 80 g vin roșu
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper măcinat
- 4 obraji de porc (aprox. 150 g fiecare)
- 1300 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
- 2 lingurițe rozmarin, proaspăt, doar frunzele
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
o 1 linguriță rasă vitamina C
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2505 kJ / 598 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carboidrati
- 5 g
- Grassi
- 48 g
- Grassi saturi
- 19 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodio
- 89 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)
50 min
Somon teriyaki sous-vide
Nessuna valutazione
Mocktail Galapagos
Nessuna valutazione
Jeleu de chilli și mere
Nessuna valutazione
Ruladă de carne
1h 30min
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Nessuna valutazione
Unt cu sirop auriu
Nessuna valutazione
Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă
Nessuna valutazione
Gnocchi în sos de roșii cu mascarpone; Salată de broccoli și Sorbet de fructe
30 min
Tortulețe cu crevete și crabi
Nessuna valutazione
Plăcintă împletită cu carne de porc
40min
Mousse de ciocolată și portocală
2h 20min