Velouté de gambas, patate douce et carotte

Velouté de gambas, patate douce et carotte

3.9 18 valutazioni

Prep. 30min

Totale 55min

6 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
10 g de coriandre fraîche et un peu pour la finition
70 g d'échalotes
10 g gingembres frais
30 g d'huile
18 gambas
800 g d'eau
350 g de patates douces coupées en morceaux
150 g de carottes coupées en tronçons
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 196 mg

Proteine 10.7 g

Calorie 708.7 kJ / 170.2 kcal

Grassi 9 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°40 44 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50min

Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines

55min

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40min

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1h 15min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1h 5min

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20min

Velouté poireau-pomme de terre

1h

Soupe vichyssoise

40min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min

Soupe de potimarron

35min