Rozbif

Name: Rozbif
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 yk zeytinyağı; 1 yk tereyağı; 500 g dana sokum; 1 - 2 dal taze biberiye; 1 ½ tk tuz; 1 tutam karabiber; 1500 g su; 30 g limon suyu

5.0 (1 valutazione )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 5h 30min

Porzioni 4 porsiyon

Ingredienti

1 yk zeytinyağı
1 yk tereyağı
500 g dana sokum, tek parça halinde
4 yaprak adaçayı, taze (bk. Öneriler) (opzionale)
1 - 2 dal taze biberiye, sadece yaprakları (biberiye dalı çok büyükse 1 dal yeterli)
1 ½ tk tuz
1 tutam karabiber
1500 g su
30 g limon suyu

Valori nutritivi: per 4 porsiyon
Calorie: 3836.4 kJ / 916.9 kcal
Proteine: 109.3 g
Carboidrati: 9.2 g
Grassi: 50.6 g
Grassi saturi: 20 g
Fibre: 4.6 g
Sodio: 3891 mg