Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 yumurta sarısı
- 50 g süzme yoğurt
- 25 g limon suyu
- 1 ¾ tk tuz
- 125 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, küp küp kesilmiş
- 30 g riviera zeytinyağı
- 10 g un
- 650 g kuzu but, kemiksiz, yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm), (bk. öneriler)
- 1 kuru defne yaprağı
- 1 diş sarımsak
- 500 g su
- 600 g kereviz kökü, küp küp kesilmiş (2 cm), kararmamaları için limonlu suda bekletilmiş
- 3 - 4 adet kereviz yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için
- Valori nutritivi
- per 1 porsiyon
- Calorie
- 2333.2 kJ / 558.2 kcal
- Proteine
- 32.3 g
- Carboidrati
- 7.8 g
- Grassi
- 44.4 g
- Fibre
- 7 g
Ricette alternative
Kıymalı Ispanak
45 Min
Karabuğday ve Siyez Buğdaylı Ekmek Topları
2h 30 min
Kırmızı Biberli ve Kabak Çekirdekli Çiğ Brokoli Salatası
10 Min
Cevizli Kereviz Salatası
10 Min
Köri ve Zencefilli Balkabağı Çorbası
50 min
Kabak Tatlısı
7h
Portakallı Zencefil Soslu Ördek Göğsü, Patates Püresi ve Börülce
Nessuna valutazione
Turna Yemişli ve Pikan Cevizli Brüksel Lahanası
35 Min
Rokforlu ve etli pırasa çorbası
30 min
Çedarlı Pırasa Çorbası
50 min
Zeytinyağlı Enginar
1 Std.
Zeytinyağlı Yer Elması
1 Std.