Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 porties

Ingredienti

water
600 g
witte asperges geschilt
800 g
verse zalmfilets (± 130 g elk)
4
boter in stukken
200 g
eierdooiers
2
citroensap
2 el
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 728.3 mg

Proteine 44.3 g

Calorie 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Grassi 62.3 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 33.5 g

Carboidrati 2.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De Friend® in de zomer 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Bessenmousse

4 godz. 50 min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Brak ocen

Gegratineerde coquilles

25 min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Brak ocen

Forel met hollandaisesaus

50 min

Meringue spoken

12 godz. 25 min

Confituur van ananas en gember

40 min

Steak tartaar

30 min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 min

Forelmousse

5 min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 min

Hollandaise saus

15 min