Steak tartaar

Steak tartaar

2.3 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 porties

Ingredienti

runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)
500 g
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)
250
komkommer, op azijn uitgelekt
100 g
eieren hardgekookt
2
ui in stukken (ong. 150-200 g)
1
peterselie (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse kervel (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse dragon blaadjes
4
citroensap, vers geperst
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire saus (opzionale)
1 el
kappertjes
3 el
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 21.3 g

Calorie 670 kJ / 160 kcal

Grassi 5.8 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 5.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lekker en licht 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Bearnaisesaus

15min.

Zalmtartaar

10min.

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1hod. 15min.

Lamslende met roze pepersaus

45min.

Eendenlever

33hod.

Venusschelpen op zeemanswijze

30min.

Steak au Poivre

20min.

Verse zomerse loempia’s

30min.

Bearnaisesaus

20min.

Choronsaus

20min.

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min.

Hollandaisesaus

15min.