Steak tartaar

Steak tartaar

2.3 6 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

6 porties

Ingredienti

runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)
500 g
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)
250
komkommer, op azijn uitgelekt
100 g
eieren hardgekookt
2
ui in stukken (ong. 150-200 g)
1
peterselie (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse kervel (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse dragon blaadjes
4
citroensap, vers geperst
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire saus (opzionale)
1 el
kappertjes
3 el
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 21.3 g

Calorie 670 kJ / 160 kcal

Grassi 5.8 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 5.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lekker en licht 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Choronsaus

Choronsaus

20min

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

50min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15min

Pisco sour

Pisco sour

10min

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2h 20min

Coconut Dream

Coconut Dream

10min

Lamslende met roze pepersaus

Lamslende met roze pepersaus

45min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1h

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1h

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20min