Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.5 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1603.2 mg

Proteine 35.8 g

Calorie 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Grassi 39.1 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 12.8 g

Carboidrati 77 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fusion-smaken 12 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Tikka Masala van Bloemkool

30min

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2h

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Groentensaus voor pasta

40min

Snelle Thaise kipcurry

40min

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30min

Viscurry

35min

Miso carbonara udon noedels

25min

Driekoningentaart met frangipane

50min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Zalm en venkel risotto

25min