Almejas con salsa cremosa

Almejas con salsa cremosa

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Prep. 10min

Totale 40min

6 raciones

Ingredienti

1000 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal gorda
150 g de cebolla en cuartos
70 g de mantequilla
100 g de vino blanco
40 g zumo de limón
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal
15 g de harina de trigo
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 yemas de huevo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 2913.9 mg

Proteine 26 g

Calorie 1157 kJ / 276 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 11.5 g

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Presente anche in

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Spagna

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